苏丹红一号
  “苏丹红一号”型色素是一种人造化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面,比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。科学家通过实验发现,“苏丹红一号”会导致鼠类患癌,它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。
“苏丹红”事件回放

  2005年2月18日,英国食品标准管理局宣布收回受非法致癌工业染料“苏丹一号”污染的359种食品。
  2月23日,国家质量监督检验检疫总局发出紧急通知,在全国展开对含有苏丹红食品的抽查行动。
  3月4日,北京在亨氏公司批次为“2003年7月7日”的“美味源”牌金唛桂林辣椒酱中检出“苏丹红一号”。
  3月5日,经广东省质量技术监督局的进一步检测,亨氏美味源产品中含有“苏丹红一号”的样品数由原来的两个增加到6个,涉及到亨氏美味源的两种产品。
  3月16日,新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡个别批号的调料里含有“苏丹红”成分,全国所有肯德基餐厅即日起停止销售新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡。

 

专题策划:
王丹
   
电  话:
82657868-614

 

 
---食品行业供应链:不堪苏丹红一击---

   编者按:亨氏和肯德基相继发生“苏丹红”事件、立顿速溶茶被指氟化物超标(联合利华否认指责,事件正在调查中)……短短半个月时间,人们发现,身边这些声名卓著的跨国公司变得纷纷遭遇危机。

  尽管这些跨国公司纷纷以娴熟的危机公关来缓解人们对他们的顾虑,但危机公关并不是万能的,人们开始思索事件背后潜藏的跨国公司供应链危机。是什么让这些跨国巨人为自己的产品所困扰,是整个供应体系的哪个环节出了差错?一切证据都表明——供应链管理出现了疏漏。食品行业的供应链直接关系到人们的日常饮食和身体健康,一想到还有着各种各样的XX黄、XX蓝、XX黑……我不禁一身冷汗,让食品行业吸取教训,一个苏丹红就足够了……

 “苏丹红”风波   
  • 产品质量频频出现问题 跨国公司受困供应链
  • 苏丹红暴供应链弊端 肯德基严控供应商标准
  • 物流中心失职 肯德基身陷“苏丹红”危机
  • 肯得基与“苏丹红”原供货商断交 供应链重洗牌
  • 深挖肯德基“苏丹红”供应链 扯出一串厂家
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